Что можно привезти из турции

Оглавление

Что такое рахат-лукум

Рахат-лукум — знаменитая сладость восточного происхождения, имеющая кубическую форму. Сверху куски обсыпаются кокосовой стружкой, сахарной пудрой или ореховой крошкой. Родиной этого продукта считаются арабские страны.

В переводе название десерта, по-арабски звучащее как «Рахат-Эль-Лукум» («Rahat-El-Lukum»), означает «услада для горла». Такой поэтический термин описывает состояние блаженства и наслаждения, которое испытывает человек, попробовавший лакомство. По-турецки же сладость называется просто лукум (lokum).

О пользе лукума известно не только на Востоке

Для того, чтобы получить истинное наслаждение, при покупке лукума необходимо обращать внимание на срок годности, калорийность и состав

Когда лукум появился на территории Турции -доподлинно неизвестно. В стране ходит множество легенд о рахат-лукуме.

Наиболее известны две истории:

  1. Однажды султан, вкушая любимые десерты, сломал о твердые лакомства зуб. После этого случая придворные повара получили приказ изобрести и приготовить угощение, более мягкие по консистенции.
  2. Лакомство впервые сделано по приказу любвеобильного султана. Предназначалось оно для многочисленных наложниц падишаха.

Доподлинно известно, что лукум делали на территории Анатолии, еще до образования Османской Империи. В Стамбул продукт попал в 18 столетии, в 1777 году. Приехавший в город торговец по имени Хаджи Бекир открыл там небольшую лавочку, где изготавливал и продавал кондитерские изделия, в том числе и лукум. Жители города оценили товары, предлагаемые владельцем лавочки. Вскоре слухи об удивительно вкусных лакомствах достигли ушей султана. Правитель, попробовав сладости, пожелал видеть Хаджи Бекира в числе придворных кондитеров.

После смерти анатолийского торговца дело продолжил его сын Али Мухиддин, развернувший в государстве производство лукума и открывший в Стамбуле целую сеть магазинов-кондитерских. Посещавшие Блистательную Порту (так называли тогда империю Османов на Западе) европейские путешественники увозили сладость на родину.

Восточное лакомство, получившее признание европейцев, постепенно распространилось и в других странах. А кондитерские под названием «Ali Muhiddin Hacı Bekir» («Али Мухиддин Хаджи Бекр») до сих пор считаются лучшими в Турции по изготовлению сладкой продукции.

Классифицируем турецкий лукум

Нет, я, конечно, далек от мысли от том, чтобы собой подменить турецкое агентство по стандартизации. Но как то же надо классифицировать это пестрящее многообразие. В своей личной классификации я делю лукум на «кирпичи» и «роллы».

«Кирпичи» – кубики по форме, могут быть простыми и отличаться лишь наличием разных, допустим фруктовых, добавок. А могут быть с различными орехами – фундук там, фисташки, грецкий орех или миндаль и с обсыпками, к примеру, кокосовой стружкой.

Одной из распространенных модификаций «кирпичей» является так называемый «çifte kavrulmuş lokum» («чифте каврулмуш локум»), под которым понимают лукум двойного приготовления (термообработки), что делает его более твердым и вязким, почти как жевательная резинка. Соответственно, он и стоит подороже и предназначен для тех, у кого зубы пока ещё позволяют 🙂

«Роллы» («sarma lokumu» — от глагола «sarmak» — сворачивать) выглядят, как колбаски. Самые свежие и «правильные» нарезаются в магазине прямо при вас и в готовом к продаже виде выглядят, как японские суши-роллы.

Все, что продается заранее разрезанным, выражаемся прямо и неполиткорректно, — пересохшее фуфло. Ну, а роллы начиняются всем, чем душе угодно: орехами, шоколадом, и помянутыми мною сливками.

Какие сувениры привезти из Турции

Турция долгое время была центром огромной Османской Империи. Поэтому турецкая культура веками пропитывалась традициями и обычаями разных народов. В Турции чувствуется восточный менталитет, но он особенный, свойственный только туркам.

Я начну список сувениров с вещей, передающих вековой дух ярче всего.3

Ковры ручной работы

Турецкие ковры

Турецкие ковры до сих пор очень популярны во всем мире. Их ткут из шелка, шерсти и хлопка.

Купить их можно на базарах или в специализированных магазинах. Обычно за дополнительную плату вам организуют доставку ковра до дома.

Кальяны и табаки

Кальяны на восточном базаре

Курить кальян в Турции — это особый ритуал.

В этой стране большой выбор качественного крепкого табака с фруктовыми наполнителями. За кальяном отправляйтесь подальше от туристических зон и сувенирных лавок. Помните, что красивые декоративные кальяны часто не предназначены для курения, в них отсутствуют клапаны. Кроме того, в туристических местах такие изделия продают намного дороже, чем они стоят на самом деле.

Табак и кальянные смеси можно купить в Duty Free. Например, клубничную Serbetli.

Обратите внимание, что табак можно вывозить из Турции, но не более 2 кг на одного человека, а ввозить в Россию без оплаты пошлины только 250 грамм

Турецкий домашний текстиль (Пештемаль)

Текстиль с восточным орнаментом

Турция славится качественным текстилем из хлопка: постельное белье, полотенца, покрывала, одежда и нижнее белье.

На местных базарах этого добра предостаточно и стоит оно недорого.

Пештемаль — это тоненькие хлопковые полотенца, украшенное бахромой. Издавна турецкие женщины использовали такие полотенца в хамамах, сегодня же их больше используют на пляжах. Они хорошо впитывают жидкость и быстро высыхают.

Кожаные изделия и одежда

Кожевенное производство

В Турции можно купить качественные изделия из кожи — куртки, дубленки, сумки, перчатки. Самые лучшие — из кожи ягнят (она самая нежная и тонкая).

Покупать куртки и дубленки лучше всего в специализированных магазинах. Обычно они расположены за городом, в магазинах при фабриках, которые гарантируют качество изделия. Куртка, купленная на базаре, может оказаться козьей или свиной.

В крупных туристических зонах можно спокойно покупать одежду на рынках. Там практически всегда качественные товары. Чего не скажешь о маленьких курортах на Эгейском побережье, где часто продают дешевую одежду ужасного качества.

Вот эти магазины рекомендую: LC Wakiki, Defacto, Mavi, Vena.

Лампы из цветного стекла

Восточные лампы из цветного стекла с элементами мозаики

Лампы из стекла — антуражная вещь, которая будет напоминать о Востоке.

Разновидностей таких ламп много — светильники, плафоны, подсвечники.

Стеклянные лампы делают вручную. Мелкие стекла сначала окрашивают, затем склеивают в мозаику, придают форму, добавляя всякие металлические вставки.

Восточные светильники продаются на туристических базарах и в тематических магазинчиках. Не бойтесь покупать стеклянные изделия, торговцы умеют надежно их паковать. Довезете.

В этих же магазинах встречаются лампы из тыкв, бронзовые лампы в османском стиле, масляные светильники «Алладины».

Посуда, керамика

Посуда и керамика на Гранд Базаре в Стамбуле

На турецких улицах часто встречаются магазины с керамикой и посудой ручной работы — декоративные тарелки, вазы с ручной росписью, оригинальными узорами, вставками из камней и бисера. Выглядят эти изделия очень красиво и по-восточному.

Где покупать

На рынках и в специализированных магазинах, а также в некоторых кафе у вас будет уникальная возможность понаблюдать за тем, как готовят лучшие турецкие сладости.

Базары

Многие туристы уверены, что покупать сладости в Турции дешевле на рынках. На деле это не всегда так. Если вы готовы торговаться до последнего и действительно владеете этим искусством, вам точно стоит отправиться на базар. Всем остальным есть смысл заглянуть и в супермаркеты.

Супермаркеты

Турецкие сладости в упаковках выгодно покупать в сетевых магазинах Migros, Bim, Şok, Carrefour и других. Если хочется купить много, лучше отправиться на базар и брать все на развес.

Кондитерские

В Стамбуле и на некоторых курортах можно найти кондитерские, в которых продаются свежайшие сладости. Их можно взять с собой – вам их хорошо упакуют. Из популярных — Tatlıcı Safa, Mado, Hafiz Mustafa 1864. Цены везде примерно одинаковые, так что смело заходите в любые.

«Сладкие» магазины

Из специализированных магазинов явный лидер, конечно, Koska. Это огромная сеть, торговые точки которой есть по всей стране. Здесь не очень выгодно брать баклаву, да и на остальное цены выше среднего. Зато можно найти уникальные сладости.

В других специализированных магазинах вас и чаем напоят, и халвой угостят, и скидку сделают. Цены изначально написаны высокие, но торг уместен.

2 место. Лукум — мягкое турецкое удовольствие

По-турецки «Lokum»

Один из самых популярных турецких десертов представляет собой небольшие мягкие сахарно-крахмальные кусочки. Лакомству более 700 лет. Однако турки уверены, что рецепт придумал кондитер одного из султанов в 18 веке.

Как и полагается турецкой сладости, с лукумом связано несколько сказаний, причём неправдоподобных. По одной из легенд, Сулейман Великолепный лично поручил придворному кондитеру придумать необычный десерт, чтобы преподнести его своей возлюбленной и тем самым завоевать ее расположение.

Другой вариант абсолютно лишен романтики – султан сломал себе зуб о твердый десерт. Он приказал подавать ему только мягкие лакомства, тогда кондитер и придумал лукум. Третья легенда и вовсе тривиальна. В Стамбуле рядом с одной из сладких лавок постоянно толпился народ. Султану стало любопытно, чем вызван подобный ажиотаж. Попробовав несколько десертов, он пригласил кондитера работать при дворцовой кухне, а лукум стал любимым лакомством его и его подданных.

Судьбоносный для этого десерта кондитер на самом деле жил. Звали кулинарного мастера Хаджи Бекир. Именно он придумал добавлять начинки в сладкое блюдо, рецепт которого привез из Мекки. В 1897 внук Бекира представил сладкое блюдо на Брюссельской выставке. Оно вызвало ажиотаж, было заключено несколько контрактов на поставку лукума в Европу. Европейцы называли его «Турецкий восторг».

Основа классического лукума – вода, сахар, крахмал и лепестки роз. Приготовление занимает два дня, сделать это дома достаточно проблематично. Сладкую массу варят несколько часов при температуре не выше 80 градусов, постоянно помешивая. Именно непрерывное перемешивание, а затем длительное остывание и являются главными секретами этих мягких кусочков.

Сейчас существует огромное количество сортов – с орехами, кокосовой стружкой, медом, цитрусовыми, шоколадом, мятой, лимонным соком. В большинстве случаев десерт обильно украшается сахарной пудрой. По форме есть три основных вида – кубический, в виде рулетиков и в виде фигурок.

Очень любили эти сладкие кусочки Наполеон, Пикассо и Черчилль. Несмотря на достаточно легкий вкус, лукум очень калорийный.

Лукум в Турции можно купить в любом магазине. В супермаркетах его редко продают на развес, обычно в упаковках. В магазинах в туристических зонах наоборот — чаще продают на развес. Цена — от 20 до 80 лир за килограмм. Самый дорогой сорт — фисташковый. Очень интересный и сейчас популярный вариант — лукум в шоколаде, цена — около 40 лир за килограмм.

Структура рынка и что можно купить

Фото Гранд базара в Стамбуле не способны передать всей масштабности данного строения. Это настоящий отдельный город в городе, живущий своей особой жизнью. Торговый комплекс раскинулся на территории площадью более 110 тысяч м², 45 тысяч м² из которых отведено под его крытую часть. Внутри базара есть 12 мечетей, хамам и даже школа. В общей сложности здесь насчитывается 61 улица, 40 отелей, 12 больших складов и 50 заведений общественного питания. А количество торговых лавок и вовсе превышает все мыслимые пределы: их на рынке более 4300. Также ошеломляет и число местных ателье, составляющее не менее 2100.

Попасть на Гранд базар в Стамбуле можно сразу через 11 ворот, у каждого из которого есть собственное название. Оказавшись внутри, путешественник буквально утопает в разнообразии представленных товаров. Среди них:

  • Одежда
  • Сувенирная продукция
  • Домашний текстиль
  • Антикварные изделия
  • Латунная и медная посуда
  • Ювелирные украшения из золота и серебра
  • Пряности
  • Различные сорта чая и кофе
  • Вещи из натуральной кожи
  • Лукум, пахлава, халва и другие турецкие сладости

И это лишь часть того, что можно купить на Гранд базаре в Стамбуле. Многие туристы после грандиозного шопинга предпочитают отдыхать в местных ресторанах за чашкой турецкого кофе. А некоторые идут освежиться к фонтанам, которых здесь, кстати, целых 18 штук. Если же вы не любите совершать покупки, то посетите Капалы чарши в качестве исторической достопримечательности Стамбула, где сохранились старинные постройки с убранством османской эпохи.

Узнайте ЦЕНЫ или забронируйте любое жилье с помощью данной формы

Практическая информация

Гранд базар располагается в историческом районе Стамбула на площади Беязит, в 1 км к северо-западу от площади Султанахмед. Добраться сюда можно на скоростном трамвае, следующем по маршруту Kabataş-Bağcılar в сторону Kabataş. Высадиться необходимо на остановке Beyazıt либо на станции Çemberlitaş.

Гранд базар в Турции открывается в 08:30 и заканчивает свою работу в 19:00. Комплекс доступен с понедельника по субботу, воскресенье – выходной день.

Полезные советы

Чтобы ваше знакомство с Капалы чарши прошло успешно, советуем обратить внимание на представленные ниже рекомендации

  1. Стоит понимать, что торговый комплекс в первую очередь ориентирован на туристов, и соответственно цены здесь завышены в несколько раз. Поэтому, чтобы выгодно приобрести вещи, обязательно нужно торговаться.
  2. На рынке Гранд базар в Стамбуле продаются как качественные изделия, так и сомнительная продукция. Часто недобросовестные продавцы пытаются выдать подделку за оригинал. Поэтому будьте бдительны и аккуратны, и перед покупкой проверяйте качество товара.
  3. Не стоит совершать покупки в лавках, располагающихся у ворот и по центру комплекса. На более отдаленных торговых рядах можно найти идентичную продукцию в 2-3 раза дешевле.
  4. Некоторые туристы и вовсе советуют посетить Капалы чарши в Стамбуле только в экскурсионных целях и не рекомендуют покупать товары на этом рынке из-за их необоснованной дороговизны.
  5. В стенах торговой площадки всегда много народу, и иногда в толпе могут орудовать карманники, поэтому тщательно следите за своими сумками.
  6. Не забывайте про часы работы Гранд базара в Стамбуле и рассчитывайте свое время.

Возможно, вам будет интересно: Султанский Дворец Топкапы в Стамбуле — фото с описанием.

Сравните Цены на проживание в помощью данной Формы

Вывод

Гранд базар – неоднозначная достопримечательность Стамбула, посетить которую следует, если вы любите шоппинг или просто хотите окунуться в атмосферу восточного колорита. Мнения о Капалы чарши среди путешественников разные: кто-то пребывает в восторге от увиденного, а кто-то и вовсе разочарован. В любом случае побывать на одном из крупнейших рынков мира стоит хотя бы для своего туристического опыта.

Видео: что можно увидеть на Гранд Базаре и практические советы, как лучше торговаться.

Турецкие нарды

Почти в каждом уличном кафе Стамбула можно увидеть мужчин, играющих в тавлу или нарды. Если вы проиграете игру, традиция требует, чтобы вы взяли свою доску домой с собой, зажав ее под мышкой, чтобы все видели, что вы проиграли и теперь направляетесь домой для дополнительной практики.

На Гранд-базаре в Стамбуле есть несколько киосков, где продаются наборы ручной работы, сочетающие перламутр и различные породы дерева в изысканной мозаике. Цена начинается от 20 лир для, полноразмерные нарды будут стоить от 50 лир.

  • Где находится: Гранд-базар расположен недалеко от Султанахмета, на трамвайной остановке Беязит. Это один из крупнейших и старейших крытых рынков в мире.
  • Время работы: он открыт с понедельника по субботу с 9 утра до 7 вечера и закрыт по воскресеньям и в праздничные дни.

Резюме

  1. Прежде чем покупать, пройдите несколько мест, сравните цены. Покупайте спустя несколько дней после приезда.
  2. Покупайте самостоятельно, без гидов — как правило у них есть договорённость с магазинами, куда вас везут. Так что выйдет дороже.
  3. Не покупайте товары на рынках, в туристических магазинах — переплатите.
  4. Если цена на товар указана в долларах/евро, скорее всего, это туристическое место, лучше покупать там, где цены в лирах.
  5. Если в лавке есть местные, это хорошо. Значит, качество товара там высокое.
  6. Прежде чем покупать сувенир, стоит задать себе вопрос — может быть, лучше сделать фото на память и этим ограничиться?

Если вы собираетесь отдохнуть в Турции, не берите с собой много вещей — место в чемодане понадобится на покупки. Ещё никто не уезжал из Турции с пустыми руками 🙂

Удачных вам покупок! Расскажите, что покупаете в Турции и что решили везти.

Из истории турецкого лукума

Считается, что рождение лукума относится к XV-му веку, проще говоря, он уже, как минимум, ровесник Оттоманской порты, правда рецептура первых образцов от нынешних некоторым образом отличалась. Поскольку крахмал-один из главных ингредиентов, начали добавлять лишь в XVII-м веке.

(Древо познания лукума 🙂 )

Уже в следующем XVI-м веке в султанских процессиях гордо выхаживали цеховики и местные олигархи — производители халвы и лукума.

Не буду переписывать всю многовековую историю знаменитой турецкой сладости, ограничившись лишь упоминанием того, что вплоть до середины XIX-го века европейцы безуспешно пытались разгадать секрет турецкого лукума.

Считается, что первому разобраться в этой премудрости удалось королю Греции Оттону I, а точнее его главному придворному кулинару – почти тезке Отто Унгеру, специально откомандированному в Стамбул для разгадки секрета лукума с целью «импортозаместить».

Вот он то и допёр, что в состав лукума входит крахмал – прям сенсация, ведь лохами-европейцами в те годы тот считался несъедобной субстанцией. Поделился Отто этим открытием в своей книге в 1837 году.

Итак, вот мы потихоньку и подобрались к химическому составу турецкой «прелести».

Что такое лукум?

Лукум (по-турецки «lokum») — семейство турецких сладостей, которые готовят из сахара, крахмала, воды, винной или лимонной кислоты. Сладость имеет мягкую консистенцию, но стабильную форму. По консистенции напоминает мармелад, но чуть более твёрдый.

Классический сорт

В процессе приготовления к массе из сахара и крахмала подмешивают орехи, сухофрукты, соки или ароматизаторы. Благодаря этому, в Турции насчитывается более тысячи видов лукума, о 12 самых интересных мы поговорим во второй части нашей статьи.

Форма лукума чаще всего в виде кубика с гранью 4-5 сантиметров. Реже встречаются рулеты, длинные цилиндры или бруски, которые перед употреблением следует разрезать. Сверху кубики обильно посыпают сахарной пудрой, чтобы предотвратить их слипание.

Самыми популярными турецкими ароматизаторами для лукума служат: розовая вода, гранат, лимон, цветы апельсина. Технология производства сложная, процесс готовки очень долгий, о чём поговорим чуть позже.

Супермаркеты и рынки

На турецких курортах есть как большие супермаркеты, так и небольшие магазинчики, где можно купить самое необходимое.

Из крупных супермаркетов популярностью пользуется Migros, из более мелких распространены Carrefour, Sok и другие.

Стоимость продуктов в супермаркетах Турции — 2020:

Продукт Стоимость в турецких лирах (₺)
Молоко, 1л 5,7 ₺
Свежий хлеб (0,5 кг) 3,4 ₺
Пачка риса, 1 кг 10 ₺
Сыр, 1 кг 50 ₺
Говядина, 1 кг 58 ₺
Куриное филе, 1 кг 19 ₺
Яйца (10 шт) 13 ₺
Банка кофе Nescafe, 100 гр 16,5 ₺
Чай Lipton в пакетиках 7,8 ₺
Шоколад Milka, 100 гр 5,5 ₺
Турецкие сладости, рахат-лукум 41 ₺
Мороженое (эскимо) 5 ₺
Картофель, 1 кг 2 ₺
Помидоры, 1 кг 2 ₺
Огурцы, 1 кг 3 ₺
Бутылка воды, 1,5л 2 ₺
Пачка сигарет Мальборо 16,5 ₺

Фото: стоимость фруктов в супермаркете Мигрос

Свежие фрукты и овощи в Турции можно купить не только в супермаркетах, но и на рынках. Приходите вечером, чтобы купить дешевле, или утром, чтобы купить свежее.

Вот цены на фрукты на субботнем рынке в Аланье (за килограмм):

  • мандарины — 2,5 лиры
  • апельсины — 3,5 лиры
  • виноград — 18 лир
  • клубника — 10 лир
  • черешня — 12 лир
  • арбузы — 4 лиры
  • бананы — 12 лир
  • яблоки — 3 лиры
  • персики — 7 лир
  • груши — 10 лир
  • сливы — 5 лир
  • дыни — 6 лир
  • ананасы — 15 лир за штуку

Наш опыт. Мы отдыхали в Турции по путевке “все включено”, но все равно часто ходили в магазины и супермаркеты. Покупали фрукты, мороженое, снеки, напитки — все то, чего не было в отеле.

В основном посещали в крупный магазин Migros, но во время прогулок заглядывали и в мелкие мини-маркеты — Sok, A101 и Bim.

В среднем, мы тратили на покупки в супермаркетах и на рынках около 29 лир в день. За 9 дней отдыха суммарно на это ушло 260 лир.

Алкоголь

Сколько стоит алкоголь в Турции в 2020 году:

  • гранатовое вино в супермаркете, 0,75л — 46 лир
  • бутылка или банка пива Tuborg в супермаркете — 11 лир
  • разливное пиво в ресторане, 0,5л — 25 лир
  • бутылка пива в баре, 0,33л — 17 лир

Фотография: фрукты и овощи на рынке в Аланье

Это дорого жить?

Цены за аренду в месяц в Анкара.

Апартамент (1 спальня) в центре города

13,000 RUB

(9,800-19,000)

1,300 TRY

(1,000-2,000)

180 USD

(129-258)

152 EUR

(109-217)

Апартамент (1 спальня) за пределами центра

8,300 RUB

(5,900-13,000)

847 TRY

(600-1,400)

109 USD

(77-181)

92 EUR

(65-152)

Апартамент (3 спальни) в центре города

22,000 RUB

(16,000-34,000)

2,200 TRY

(1,700-3,500)

289 USD

(219-451)

243 EUR

(185-380)

Апартамент (3 спальни) за пределами центра

13,000 RUB

(9,800-19,000)

1,300 TRY

(1,000-2,000)

177 USD

(129-258)

149 EUR

(109-217)

Цены за коммунальные услуги (ежемесячно) в Анкара.

Коммунальные услуги (электричество, отопление, вода, мусор) для квартира 85м 2

4,000 RUB

(2,500-7,300)

408 TRY

(255-750)

53 USD

(33-97)

44 EUR

(28-81)

1 мин разговора в предоплаченном местном тарифе (на карту) (без скидок)

7.20 RUB

(3.00-9.90)

0.73 TRY

(0.30-1.00)

0.09 USD

(0.04-0.13)

0.08 EUR

(0.03-0.11)

Интернет (60 Мбит/с или больше, неограниченный лимит данных, Кабельное/ADSL)

937 RUB

(690-1,400)

95 TRY

(70-150)

12 USD

(9.00-19)

10 EUR

(7.60-16)

Цены на спорт и отдых в Анкара.

Сколько стоит билет в кино в Анкара?

Фитнес-клуб, ежемесячная плата за 1 взрослого

1,500 RUB

(986-2,400)

153 TRY

(100-250)

20 USD

(13-32)

17 EUR

(11-27)

Аренда теннисного корта (1 час на выходные)

666 RUB

(395-986)

68 TRY

(40-100)

8.70 USD

(5.20-13)

7.30 EUR

(4.30-11)

Кино, билет для одного человека

237 RUB

(197-296)

24 TRY

(20-30)

3.10 USD

(2.60-3.90)

2.60 EUR

(2.20-3.30)

Цены на одежду и обувь в Анкара.

1 пара джинсов (Levis 501 или аналогичные)

2,300 RUB

(1,200-3,400)

240 TRY

(130-350)

31 USD

(17-45)

26 EUR

(14-38)

1 летнее платье в сетевых магазинах (Zara, H&M,…)

1,600 RUB

(789-2,900)

172 TRY

(80-300)

22 USD

(10-39)

19 EUR

(8.70-33)

1 пара кроссовок для бега Nike или аналогичные

3,700 RUB

(2,400-5,400)

380 TRY

(250-550)

49 USD

(32-71)

41 EUR

(27-60)

1 пара мужской кожаной обуви

3,200 RUB

(1,900-4,900)

325 TRY

(200-500)

42 USD

(26-64)

35 EUR

(22-54)

Цены за опекунство над детьми Анкара.

Ясли и частные детские садики, ежемесячно за 1 ребенка

15,000 RUB

(9,800-29,000)

1,600 TRY

(1,000-3,000)

209 USD

(129-387)

176 EUR

(109-326)

Международная начальная школа, ежегодно за 1 ребенка

355,000 RUB

(236,000-591,000)

36,000 TRY

(24,000-60,000)

4,600 USD

(3,000-7,700)

3,900 EUR

(2,600-6,500)

Цены квартир в Анкара.

Сколько стоит квартира в Анкара?

Цена за квадратный метр квартиры в центре города

46,000 RUB

(39,000-78,000)

4,700 TRY

(4,000-8,000)

614 USD

(516-1,000)

517 EUR

(434-869)

Цена за квадратный метр квартиры за пределами центра

29,000 RUB

(19,000-44,000)

2,900 TRY

(2,000-4,500)

381 USD

(258-580)

321 EUR

(217-489)

Турецкие сладости

Во время отпуска в Турции нельзя не попробовать вкуснейшие сладости. Щербет, пахлава, рахат лукум продаются в кондитерских, супермаркетах и на базарах. В магазинчиках и кондитерских сладости продаются в упакованном виде, на рынке — в развесном. На цену упаковки влияет вес. В среднем она составляет 6-19 лир или 65-208 руб. 

Нельзя не упомянуть мед. В турецких магазинах и на базарах продается цветочный, цитрусовый, падевый и другие виды меда. Средняя цена банки меда объемом 200 гр — 30-100 лир или 325-1100 руб.

Турецкий рaхат лукум

Обязательно попробуйте этот десерт. Если вы пробовали лукум в России, то можно сказать, что вы его не пробовали. То что продается у нас лишь подобие настоящего свежего лукума. Продается лукум почти везде, но лучше покупать на обычном рынке. Так будет дешевле. Это одна из лучших идей того, что привезти из Турции. Сладость занимает мало места и вполне может пролежать в коробке все время перелета.

В Турции есть много разновидностей рахат-лукума, но главное преимущество покупки в Турции заключается в том, что вы можете попробовать все виды из-за прилавка, таким образом выбрать тот вкус, который вам понравится.

Цены на лукум могут варьироваться от 8 лир до 29 лир за кг.

Одним из лучших мест для покупки различных турецких сладостей является Koska, магазин турецких сладостей с несколькими филиалами по всей стране, в том числе два в Истикляль-Каддеси в Стамбуле.

  • Адрес: Koska, Istiklal Caddesi 122A, Стамбул, Турция
  • Телефон: +90 212 513 8900, +90 212 244 0877
  • Часы работы: Понедельник – воскресенье с 7:00 до 23:00.

Турецкие джемы и мед

Ни один турецкий завтрак не обходится без варенья и меда. Разнообразие климата в Турции позволяет выращивать несметное количество различных фруктов. Затем эти фрукты превращают в варенье и турки наслаждаются им круглый год. Распространенные виды варенья – абрикосовое, вишневое, айвовое и инжирное. Цены на джемы, как правило, колеблется от 5 турецких лир до 10TL за банку.

Турки также славятся своим ароматным медом, собранным в лесах и полях Анатолии. Различные виды меда получают, имея ульи в районах, где они опыляют различные цветы и деревья. Вы даже можете найти сосновый мед!

Говорят, что каждый вид меда имеет свои полезные свойства для здоровья. Мед может быть довольно дорогим, в зависимости от вида, до 40ТЛ/баночка. Медовые сувениры можно купить в магазине турецких сладостей Koska, который имеет несколько филиалов по всей стране, в том числе два в Истикляль-Каддеси близ тунеля в Стамбуле.

  • Адрес: Koska, Istiklal Caddesi 122A, Стамбул, Турция
  • Телефон: +90 212 244 0877
  • Часы работы: понедельник – воскресенье: с 9:00 до 23:00.

Популярные турецкие сладости: 

  • Щербет
  • Халва
  • Пахлава
  • Кадаиф

Распространённые бренды в магазинах

Koska

Самый массовый бренд называется «Koska» («Коска», название не переводится). Такой лукум по качеству считается середнячком, присутствует почти во всех супермаркетах и сувенирных магазинах. Кондитерская компания Koska существует с 1907 года. Как выглядит упаковка, смотрите на фото рядом, кликните на фото для увеличения.

Сейчас они выпускают около десятка видов, включая глазированные шоколадом сорта. Также в ассортименте есть подарочные упаковки в виде сердца и красивые жестяные баночки с восточными орнаментами.

Второй знаменитый бренд называется «Hazer Baba» («Хазер Баба», пер.: «Папа Хазер»). Такой лукум встречается реже, по качеству также считается середнячком. Кондитерская Hazer Baba существует с 1888 года.

У Hazer Baba ассортимент даже шире — около 40 видов. Также есть подарочные упаковки в восточном стиле и в виде сердечек. Очень интересен подарочный лукум в деревянных коробочках.

Если решите покупать лукум в заводской упаковке, то вероятнее всего выбирать будете между Hazer Baba и Koska.

Иногда в магазинах встречается лукум Haci Bekir, этот бренд основал сам Хаджи Бекир — изобретатель современной версии лукума. Если встретите, то можете брать смело, он считается лучшим. О кондитерской фирме Haci Bekir мы ещё поговорим позже.