Хот-дог с морковкой по-корейски

Хот дог в лаваше в домашних условиях

Чтобы приготовить себе или близким сытный перекус на скорую руку не нужно много времени или экзотических продуктов.

Сегодня мы расскажем, как сделать хот дог в лаваше в домашних условиях, ведь что может быть вкуснее — не выходя на улицу получить ароматную закуску? Для базового рецепта нам понадобятся самые простые ингредиенты и на все про все уйдет не более 20 минут, так что есть повод попробовать не так ли?

Наш рецепт с фото поможет не запутаться в последовательности и все сделать правильно.

  • Лаваш армянский — 1 лист +
  • Сосиски — 2 шт. +
  • Пекинская капуста — 100 г +
  • Помидор — 1 шт. +
  • Лук зеленый — 1/2 пучка +
  • Майонез — по вкусу +
  • Горчица — по вкусу +
  • Кетчуп — по вкусу +

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

  1. Сначала приготовим сосиски — делаем их по желанию на гриле в духовке, в микроволновке или просто отвариваем в воде. Когда они приготовятся, откладываем в сторону — пусть остывают.
  2. Пекинскую капусту шинкуем или можем оставить крупными листьями — кому как больше нравится. В последнем случае хот дог будет проще кусать — из него не будут выпадать кусочки рубленой зелени.
  3. Крупные листья делим на 2-3 части, чтобы они были не длиннее сосиски.
  4. Помидор моем и режем кружками.
  5. Разворачиваем лаваш. Если он кажется слишком большим, выкладываем на него сразу две сосиски или делим лист пополам, чтобы получилось две порции хот догов.
  6. Выкладываем на одну сторону сосиску, рядом или поверх 2-3 листочка пекинской капусты, несколько кружков помидоров, все поливаем кетчупом горчицей и майонезом или чем-то из этого по желанию.
  7. Заворачиваем лаваш, как обычно фаршированные блинчики — сначала подворачиваем края, а затем закручиваем рулетом.

Теперь мы можем прогреть хот дог в микроволновке, в духовке на противне или поджарить в масле на сковороде — это сделает его хрустящим.

Дополнение в рецепт хот дога из лаваша

Даже в домашних условиях существует множество ингредиентов, которыми можно сделать эту немудреную закуску более интересной.

Морковь по корейски и соленые огурцы

И тот, и другой ингредиент пригодится всем, кто любит острые сочные блюда. На 1 порцию нам понадобится пара разрезанных вдоль четвертинок соленого огурца и 2-3 ст.л. моркови.

Их можно положить вместе, а можно по отдельности.

Белокочанная капуста, болгарский перец, зеленый салат

Любители свежих овощей наверняка захотят приготовить хот дог в лаваше с добавлением сочной зелени.

  • Крошим на 1 порцию 100 г белокочанной капусты и отжимаем ее руками с солью, чтобы пошел сок.
  • Также добавляем ½ сладкого перца — режем его вдоль на ломтики или сдабриваем закуску листьями салата.

Хорошо подойдет не только классический зеленый, но и айсберг, и рукола. Салаты резать не стоит — достаточно промыть, высушить и выложить сразу на сосиску.

Не менее вкусной будет здесь свежая зелень, молодая редиска в сезон и зеленый лук.

Имбирь и васаби

Казалось бы, совершенно не подходящие к сосискам ингредиенты на самом деле прекрасно сочетаются с ними! Васаби превосходно заменит горчицу, главное не перестараться, добавляем его на порцию чуть меньше 1 ч.л., смазывая лаваш под сосиской.

А маринованного имбиря понадобится 2-3 листика — выкладываем их перед тем, как свернуть хот дог.

Хот-дог в лаваше

Для приготовления перекуса не обязательно используют булочку. Хот-дог в домашних условиях создают также из тонкого армянского лаваша.

Для приготовления блюда необходимы такие ингредиенты:

  • сосиски в натуральной оболочке — 2 шт.;
  • лаваш тонкий — 0,5 шт.;
  • дижонская горчица — 1 ч. л.;
  • паприка молотая, растительное масло — по 0,5 ст. л.;
  • кетчуп — 100 мл;
  • сливочное масло — 1 ст. л.;
  • чеснок — 1 зубок.

На подготовительном этапе чеснок очищают и мелко рубят. Сосиски споласкивают, прокалывают шпажкой в нескольких местах.

Процесс приготовления включает такие этапы:

  • обжарьте 1 минуту в растительном масле чеснок;
  • всыпьте паприку, размешайте, снимите с огня;
  • добавьте кетчуп, перемешайте до однородности, остудите;
  • колбаски обжарьте;
  • половину лаваша смажьте сливочным маслом, переверните;
  • намажьте соусом другую сторону, на край положите сосиски;
  • подверните нижний край, заверните лаваш;
  • подогрейте хот-дог на гриле или сковороде с обеих сторон.

По желанию добавляют салаты, свежие овощи, зелень. Количество соуса регулируют по желанию. Соус приобретет пикантную остроту, если к нему добавить 0,5 ч. л. вустерского соуса.

Не нужно обладать специальными знаниями, чтобы приготовить блюдо на домашней кухне. Следуйте пошаговым рекомендациям, и за короткое время на столе появится вкусная и сытная еда для всей семьи.

Советы по приготовлению

  1. Сосиски для шаурмы следует покупать высшего сорта. Нужно учесть, что высококачественные изделия не могут быть дешевыми. Тщательно изучайте состав сосисок и ищите знак ГОСТа, который гарантирует безопасность для здоровья входящих ингредиентов.
  2. Внутрь лаваша можно добавить еще такие ингредиенты: маринованный лук, листья салата, твердый или плавленный сырок. Ориентируйтесь по своему вкусу.
  3. В качестве соуса можно использовать домашний майонез, а для тех, кто совсем не хочет заморачиваться предлагаем смешать магазинный майонез с кетчупом. Блюдо получится достаточно калорийное, но иногда можно себя побаловать.
  4. В начинку можно еще положить 100 гр корейской морковки. Она прекрасно дополнит и подчеркнет вкус сосиски в лаваше.
  5. Иногда вместо капусты кладут жареную картошку. С ней шаурма получается невероятно сытной.
  6. Подают шаурму на тарелке, но едят чаще всего руками без использования столовых приборов.

Рецепты для любителей мясных блюд: шаурма со свининой, с говядиной.

Датский хот-дог

Главная фишка датского рецепта – хрустящий лук. За счет этого хот-дог приобретает узнаваемый вкус. В  остальном все, как в классических вариантах.

Необходимо:

  • Булочки – 4 шт.
  • Сосиски – столько же.
  • Репчатый лук – 2 крупные головки.
  • Маринованные огурчики, порезанные – 4 столовые ложки.
  • Кетчуп, горчица для соуса.
  • Подсолнечное масло.
  • Соль, сахарный песок – по щепотке.
  • Мука – большая ложка.

Приготовление:

  1. Нашинкуйте головку лука полукольцами, сложите в мисочку, пересыпьте солью с сахаром, размешайте. Чуток помните руками, чтобы кольца быстрее пустили сок.
  2. Затем посыпьте мукой, вновь хорошо перемешайте нарезку.
  3. Разогрейте на сковороде масло, выложите лук. Обжарьте на умеренном огне до красивой золотистости.
  4. Одновременно разрежьте булки вдоль по длине, но не до самого конца. Выложите на сухую сковороду, подрумяньте с обеих сторон. Советую прижать грузом, чтобы было удобнее прогревать по всей площади, и корочка приятно хрустела.
  5. Снимите с сосисок пленку, также прожарьте и прогрейте на сковороде. Масло можно не добавлять.
  6. Заложите в заготовки булок колбаски и измельченные огурцы.
  7. Пролейте кетчупом, смешанным с горчицей. Сверху, по всей поверхности посыпьте хрустящим луком.

Что такое хот-дог

Под этим названием подразумевается популярное блюдо, состоящее из горячей сосиски и булочки с добавлением соусов и других ингредиентов. Вариантов приготовления этого бутерброда множество. В разных национальных кухнях к сосискам добавляют овощи, лук, приправы, зелень, специи. Иногда сосиску просто оборачивают в тесто и запекают. Мексиканские и корейские изделия отличаются остротой, французские и датские – изысканностью.

Название бутерброда в переводе с английского языка (hot dog) дословно означает «горячая собака». Происхождение названия берет свое начало в 17 веке. Согласно легенде, один немецкий мясник придумал продолговатую колбаску. Изделие напоминало ему по форме таксу, поэтому он назвал ее «маленькая собачка» (даксхунд). Позже в США начали продавать сосиски в булках, которые стали называться хот-догом.

Хот-доги на стадионе

Papa»s Hot Doggeria

Гриль, гамбургеры, хот-доги — что еще можно подать на стадионе Папы Луи ? Вы получили отличное место для развития своего бизнеса, так что не оплошайте. Принимайте заказы на хот-доги, готовьте их и продавайте другие закуски — лишь бы ваши клиенты были довольны. Любимое занятие современных детей — это компьютерные игры, поэтому сейчас их появилось довольно много. Каждая игра подходит для определенного возраста и оказывает влияние на развитие некоторых способностей. «Хот-доги на стадионе» — это игра для детей, направленная на развитие логики и быстрого мышления. В нее можно играть вдвоем либо компьютерным соперником, поэтому ребенок всегда может пригласить посоревноваться своего друга. Суть заключается в том, что вы — работник ресторана быстрого питания на стадионе

К вам приходят посетители и делают свои заказы, в течении некоторого времени, вы должны их приготовить, но важно все сделать быстро и качественно. Для хот-догов вам нужно выбирать отдельные ингредиенты, которые заказал клиент

Когда весь заказ будет сформирован, то вы можете позвать клиента. Важно все сделать аккуратно, чтобы каждый ваш посетитель остался довольным, в этом состоит ваша главная задача. Вам нужно показать себя, как хорошего специалиста, чтобы ваш бизнес процветал и приносил приятный доход. Поиграть в такое приложение вы всегда можете на официальном сайте совершенно бесплатно. Поэтому смело приглашайте своих друзей к себе в гости и отправляйтесь с ними в мир интересного бизнеса вместе с игрой «Хот-доги на стадионе». Докажите всем, в том числе и начальнику стадиона Папе Луи, что вы отличный ответственный работник, который может решать даже самые сложные проблемы в своем бизнесе.

Шаги

Метод 1 из 3:

Приготовьте обычные хот-доги

  1. 1

    Включите духовку и застелите противень листом пекарской бумаги. Разогрейте духовку до 200 °C. Разложите сосиски, которые вы хотите запечь, на противне. При этом сосиски не должны касаться друг друга. Если все сосиски не помещаются на одном противне, возьмите второй противень.
    X
    Источник информации

  2. 2

    С помощью ножа сделайте на сосисках надрезы по всей длине. Они должны быть достаточно глубокими, но не настолько, чтобы сосиска была разрезана пополам. Режьте от одного конца сосиски к другому.
    X
    Источник информации

  3. 3

    Готовьте сосиски около 15 минут. Поставьте таймер, чтобы не забыть вовремя выключить духовку. Через 15 минут откройте духовку и проверьте, готовы ли сосиски. Если сосиски потемнели, а края надрезов слегка отогнулись, можно класть сосиски в булочки. Если нет, оставьте их в духовке еще на несколько минут.
    X
    Источник информации

    Если вы хотите, чтобы у сосисок была более темная и хрустящая корочка, переключите режим духовки на гриль на последние 2–3 минуты приготовления.

  4. 4

    Выньте сосиски из духовки и приготовьте хот-доги. С помощью лопатки выложите готовые сосиски на тарелку. Положите их в булочки для хот-догов и добавьте соусы и дополнительные ингредиенты по своему вкусу, например сыр, горчицу, кетчуп или майонез.
    X
    Источник информации

    Если вы хотите приготовить хот-доги с расплавленным сыром, положите сыр поверх сосисок и поставьте в духовку на 1 минуту.

Метод 2 из 3:

Приготовьте хот-доги сразу в булочках

  1. 1

    Включите духовку и застелите форму для запекания алюминиевой фольгой. Разогрейте духовку до 180 °C. Убедитесь, что алюминиевая фольга выходит за края формы. Форма для запекания должна быть достаточно большой, чтобы вместить все хот-доги, которые вы хотите приготовить. Если у вас нет формы подходящего размера, можно использовать две формы поменьше.
    X
    Источник информации

  2. 2

    Разложите булочки для хот-догов в форме для запекания. При этом они должны касаться друг друга. Лучше, если булочки будут достаточно плотно прилегать друг к другу — так ни одна из них не перевернется при запекании. Для каждого хот-дога нужна одна булочка.
    X
    Источник информации

    Чтобы хот-доги были вкуснее, смажьте внутреннюю часть булочек сливочным маслом или майонезом, прежде чем выкладывать их в форму.

  3. 3

    Положите в булочки сосиски и любые дополнительные ингредиенты, которые вам нравятся. Положите в каждую булочку по сосиске. Добавьте горчицу, сыр, лук, соус чили, майонез или любые другие ингредиенты и соусы. Они должны находиться строго поверх сосисок.
    X
    Источник информации

  4. 4

    Накройте форму для запекания алюминиевой фольгой и поставьте в духовку на 45 минут. Подогните края фольги так, чтобы она не слетела в процессе запекания. Поставьте таймер на 45 минут. Когда 45 минут пройдут, выньте форму из духовки. Сыр на хот-догах (если вы его добавили) должен расплавиться, а булочки — приобрести коричневатый оттенок.
    X
    Источник информации

  5. 5

    Подайте хот-доги к столу. С помощью лопатки аккуратно переложите хот-доги на тарелку. Их можно есть руками или с помощью ножа и вилки.
    X
    Источник информации

Метод 3 из 3:

Приготовьте хот-доги на гриле

  1. 1

    Переключите духовку в режим гриля и застелите противень пекарской бумагой или алюминиевой фольгой. Выберите на духовке режим гриля. Разложите сосиски на противне так, чтобы они не касались друг друга.
    X
    Источник информации

  2. 2

    Поставьте противень в духовку и выпекайте около 4 минут. Поставьте противень на верхнюю решетку, чтобы он находился прямо под грилем. Установите таймер на 4 минуты.
    X
    Источник информации

  3. 3

    Переверните сосиски щипцами и готовьте их еще 4 минуты. Достаньте противень из духовки с помощью прихватки — так вам будет намного легче перевернуть сосиски. Поставьте противень обратно на верхнюю решетку духовки и установите таймер еще на 4 минуты.
    X
    Источник информации

  4. 4

    Выньте готовые сосиски из духовки и приготовьте хот-доги. С помощью щипцов аккуратно переложите сосиски на тарелку. Положите их в булочки для хот-догов и добавьте свои любимые дополнительные ингредиенты и соусы.
    X
    Источник информации

Что вам понадобится

Об этой статье

Соавтор(ы): :

В создании этой статьи участвовала наша опытная команда редакторов и исследователей, которые проверили ее на точность и полноту. wikiHow тщательно следит за работой редакторов, чтобы гарантировать соответствие каждой статьи нашим высоким стандартам качества. Количество просмотров этой статьи: 11 752.

Категории: Мясо и стейки

English:Boil a Hot Dog

Italiano:Bollire un Hot Dog

Español:hacer hot dogs con salchichas hervidas

Français:préparer des hot dog soi même

Deutsch:Hot Dog machen

Português:Fazer Cachorro Quente

Nederlands:Een hotdog bereiden

中文:煮热狗肠

Čeština:Jak si uvařit hotdog

Bahasa Indonesia:Merebus Hot Dog

ไทย:ลวกฮอทด็อก

हिन्दी:हॅाट डॅाग उबालें

العربية:سلق الهوت دوج

한국어:핫도그 요리하기

Tiếng Việt:Luộc Xúc xích

日本語:ホットドッグ用のソーセージを茹でる

Türkçe:Sosisli Sandviç İçin Sosis Nasıl Haşlanır

Печать

Домашний хот-дог для детей в духовке

Порой мы разрешаем детям слопать запретный плод в виде хот-дога. Но можно ли сделать его максимально полезным? Многие мамы закладывают в красивую булочку фруктовый микс из сезонных ягод и фруктов. Мелко нарезают их, после смешивают с йогуртом. Но если ребенок не представляет фаст-фуд без сосиски, сделайте еду в спиральках из слоеного теста — держите подходящий рецепт. По сути, это сосиска в тесте, я уже рассказывала, как их красиво завернуть, заходите.

Возьмите:

  • Слоеное дрожжевое тесто – 300 гр.
  • Сосиски – 12 шт.
  • Подсолнечное масло.

Делаем:

  1. Раскатайте тесто, нарежьте из него полоски по числу колбасок. Ширина заготовок – 1,5 см. длина – 20 см.
  2. Оберните колбаски спиралью, оставив небольшое расстояние между витками. Надежно закрепите края.
  3. Промажьте противень маслом, выложите заготовки. Выпекайте при 180 о С в течение 15 минут.

Хот-дог по-американски

  • булочка с кунжутом – 5 шт.;
  • сосиски подкопченные – 5 шт.;
  • редис – 100 г;
  • свежий огурец – 0,2 кг;
  • листья салата – 5 шт.;
  • кетчуп – сколько уйдет;
  • майонез – сколько уйдет;
  • горчица – сколько уйдет.

Способ приготовления:

  • Подсушите булочки, разрежьте вдоль, в каждую положите по листу салата.
  • Положите на салат сосиски, предварительно сняв с них защитную пленку.
  • Заверните каждый хот-дог в бумажную салфетку, положите их в микроволновку.
  • Включите ее на 1 минуту, если в ней лежит один хот-дог, и на 3-4 минуты, если в ней готовятся все пять.
  • Выньте булочки из микроволновки, разверните и приоткройте.
  • Вложите в булочку по краям сосиски порезанные кружками огурцы и редиску.
  • Тонкой полоской выдавите на сосиску горчицу, более толстым зигзагообразным слоем – майонез и кетчуп.

Есть хот-дог нужно горячим. Этот рецепт считается классическим.

Как сделать хот дог

Поэтому перед тем, как сделать хот дог своими руками, мы предлагаем Вашему вниманию все разнообразие рецептов и предпочтений в ингредиентах. Наверняка, некоторые кулинарные изыски в приготовлении хот дога Вас заинтересуют и даже удивят.

В Канзасе хот дог дополняют квашеной капустой и расплавленным твердым сыром.

В Аризоне сосиску перед тем, как обжарить на гриле, обматывают полосочкой бекона, а затем кладут в булку и добавляют помидорчики, лук, тертый сыр и даже тушеную фасоль. Все это заправляют майонезом, горчицей и кетчупом. И обязательно – стручок запеченного или обжаренного перца чили.

Бирмингемский хот дог вообще делают без сосисок: в булочку кладут говяжий фарш, квашеную капусту и все это заправляют томатно-луковым соусом.

  • Хот дог из лаваша вместо булочки можно встретить в Лос-Анджелесе.
  • Нестандартно выглядят хот доги на палочке, внешне напоминающие сосиску в тесте, которую зажарили во фритюре.
  • В штате Коннектикут в традиционное американское блюдо часто добавляют лук и квашеную капусту, а соус, напоминающий аджику, готовят на основе перца чили.
  • Особенностью чикагских хот догов являются булочки с маком. Да и сосиски они не обжаривают, а готовят на пару или просто варят. Из овощей в этот хот дог кладут свежие помидорчики и маринованные огурчики, обычно нарезанные довольно крупными кусочками. В качестве заправки принято использовать горчицу, репчатый лук и смесь из мелко нарезанных маринованных овощей («релиш»). А вот кетчуп использовать не принято.
  • Тушеный или жареный картофель используют в качестве начинки для хот догов в Нью-Джерси.
  • Хот доги из Сиэтла уж слишком жареные: жареная булочка, хорошенько зажаренные на гриле сосиски, да еще и жареный репчатый лук; в качестве приправы – майонез с сыром.
  • «Красными окунями» называю хот доги в штате Мэн – всему причиной ярко-красная сосиска (обычно в натуральной оболочке).

Как видите, американцы существенно разнообразили свое национальное кушанье добавлением в хот дог гарниров (картофель или фасоль) и различных овощей, в зависимости от вкусовых предпочтений. Поэтому смело используйте в приготовлении хот дога те продукты, которые Вы считаете уместными. Главное, чтобы основа была неизменной – булочка и сосиска. Однако если Вы хотите научиться тому, как сделать домашний хот дог, мы советуем Вам начать с наиболее простого и привычного варианта.

Приготовление хот дога

В приготовлении хот дог довольно прост, поэтому Вы можете смело браться за дела. К тому же приготовление хот дога не отнимет у Вас много времени.
Нам понадобится:

  • булочка для хот догов
  • сосиска
  • листья салата и другая зелень по вкусу
  • майонез, кетчуп, горчица
  • другие ингредиенты – по желанию

Булочку лучше брать специальную – для хот догов с кунжутом, хотя подойдёт любая булочка продолговатой формы (конечно, не сладкая). Сосиски выбирайте качественные, экономить не стоит.
Булочку необходимо разрезать так, чтобы её можно было раскрыть. Сосиску очистить от кожуры и положить в булочку, после чего отправить в микроволновку на максимальной мощности на 2 минуты. В разогретую булочку уложить листья салата и зелень по вкусу, а затем заправить майонезом, кетчупом или горчицей (сладкой – американской).
По желанию в хот дог можно добавить свежий огурчик или помидорчик, мелко нашинкованную свежую капусту (квашеная тоже подойдёт – на любителя) или острые корейские салаты, обычно морковку. Овощи придадут этому блюду пикантности и легкости. Красиво и вкусно получится, если в середину хот дога положить ломтик сыра или натереть его на терке, после чего разогреть готовый хот дог в микроволновке, чтобы сыр расплавился. Чеснок и репчатый лук тоже очень выгодно подчеркнет вкус хот дога. Ну, а сосиску можно поджарить на сковородке или приготовить на гриле. Заметьте, что для фантазии остается ещё много места!
Хот дог, рецепт которого мы Вам предложили, окажется под силу даже самому юному кулинару, поэтому учитесь, экспериментируйте и Вы обязательно останетесь довольны «горячей собачкой» собственного производства.

Фаст-фуд вреден, и с этим никто не спорит, однако удержаться от соблазна съесть аппетитный хот-дог бывает иной раз очень трудно даже приверженцам здорового питания. Детям же хот-дог и вовсе представляется одним из самых вкусных блюд, созданных человечеством. Выход один: научиться готовить хот-дог в домашних условиях. Если сделать его из качественных продуктов, то он будет намного вкуснее и, главное, полезнее магазинного.

Рецепт «Хот-дог на пикнике»:

Делаем фарш для «колбасок», «сосисок», котлет. Готовый фарш ТМ ИНДИЛАЙТ 250 г выкладываем в посуду, солим, перчим, добавляем мелко порезанный лук, перец болгарский, натёртый кабачок, яйцо и сухари панировочные. Тщательно вымешиваем фарш. Вы можете его сделать дома и взять с собой на природу, а можете заготовить прямо непосредственно на месте.

Фарш готов. Я буду делать из него сосиски или колбаски, хотя не тем и не другим назвать это нельзя. Просто у меня есть форма силиконовая и я её наполню. Поставлю под гриль при т-200 С на 30 минут. Форма у меня на 6 шт сосисок. Фарш остался и я сделала ещё 2 котлеты, обваляв их в сухарях и обжарив на сковороде-гриль. Из котлет, при том же наполнении, можно сделать бургер на бутербродной булке.

Чтобы собрать хот-доги, нужно чтобы все ингредиенты для него были готовы. Пока жарятся «сосиски», я сделаю салат капустный. Возьму капусту, тонко её нашинкую, отправлю в посуду, положу сахар и соль, налью уксуса и пожму её немного руками. Готова. Накроем крышкой пусть постоит. Готовим следующие ингредиенты.

Я буду собирать 2 хот-дога. Мне понадобится 2 ломтика бекона. У меня он сырой. Сделаю соус. Майонез, кетчуп и горчицу соединю. Соус готов. Помидоры-черри 2 шт порежу дольками. Они у меня D~3 см. Булочки прогрею перед начинкой на сковороде-гриль. Бекон там же обжарю с двух сторон, немного посолив и поперчив.

Начинаем собирать хот-доги прямо перед подачей. Булочки надрезаем с одной стороны, не прорезая другую сторону. Внутри обмазываем соусом. Выкладываем в них обжаренный бекон и на него кладём готовые горячие «сосиски». У меня в булочку поместилось 2 шт. В свободные места укладываем дольки черри. Сверху кладём капустный салат, сколько уложится. Добавляем полу-кольца маринованного красного лука. Он у меня всегда почти есть готовый в холодильнике в баночке. Готовы хот-доги. Сразу подаём.

Вот такие симпатичные хот-доги!

И очень сытные, и вкусные! Оставшийся салат, котлеты и «сосиски» я съем вприкуску!… потом…

Абсолютно не важен повод, чтобы приготовить хот-доги, будь ты на природе, дома у телевизора или планируете какую-то вечерину. Я думаю, что ими останутся довольны все…, а как вы их сделаете, решать вам… Это один из вариантов! Мой!
PS: «колбаски» или «сосиски» можно сформировать руками, запанировать в сухарях и обжарить на сковороде-гриль, как я обжарила котлеты. Для хот-догов вы можете купить просто сосиски в магазине, если не хотите делать!

Хот-дог в лаваше без майонеза «Необычный»

Для сторонников здорового питания подойдёт данный рецепт хот-дога без использования майонезного соуса.

Ингредиенты:

  • армянский тонкий лаваш – 1 шт.;
  • сосиски – 1-2 шт.;
  • капуста – 1 листок;
  • помидоры черри – 2 шт.;
  • зелень – на своё усмотрение;
  • сметана – 3,5 ст. ложки;
  • соль – щепотка;
  • чеснок – 1 зубчик.

Время приготовления — 20 минут.

Калорийность – около 175 Ккал/100 г.

Как приготовить:

Необходимо подготовить сосиски — отварить, обжарить или прогреть в микроволновке несколько минут. Далее нужно нарезать помидоры, зелень. Затем необходимо сделать соус, которым мы будем поливать сосиски. Для этого надо измельчить чеснок (чеснокодавкой или в блендере), добавить его в сметану, чуть подсолить. Соус готов. Теперь на разложенный лаваш следует положить лист капусты, сверху — помидоры с зеленью, сосиски и залить всё соусом из сметаны и чеснока. Аккуратно завернуть лаваш и поставить в микроволновку на 4 минуты.

До сих пор сомневаетесь, стоит ли делать хот-дог в лаваше? Ниже даны некоторые советы, которые помогут хозяйкам приготовить это блюдо не только быстро, но и очень вкусно:

  1. Выбирайте для приготовления хот-догов сосиски из нескольких видов мяса. Так блюдо получится гораздо сытнее и вкуснее;
  2. Чтобы получить хрустящую красивую корочку, подогревайте хот-дог не в микроволновке, а в духовом шкафу;
  3. С начинкой для хот-дога можно по-разному экспериментировать. Здесь полёт кулинарной фантазии не ограничивайте – добавляйте сыр, различную зелень на свой вкус, даже грибы (жареные или варёные). Вариантов множество. Выбор за вами;
  4. Если вы никуда не спешите, а готовите в своё удовольствие, то попробуйте обжарить чуть-чуть помидоры перед тем, как добавить их к начинке. Получится необычно;
  5. Если листья капусты слишком жёсткие, рекомендуется не выкладывать их целыми, а порезать меленько. Иначе они не дадут ровно завернуть лаваш;
  6. Не заливайте слишком много кетчупа, майонеза и горчицы. Лаваш может быстро пропитаться соусами и порваться.

Подходите творчески к приготовлению пищи. И тогда даже самый обычный хот-дог станет настоящим драгоценным камнем в вашей кулинарной шкатулке.

Любой фаст-фуд, конечно же, не приносит пользы нашему организму. Но все же, мы позволяем себе иногда покупать хот-доги, шаурму или бургеры. В качестве продуктов продаваемого фаст-фуда уверенности нет, поэтому лучше всего приготовить эти «вкусняшки» дома. Предлагаю попробовать вкусный вариант — хот-дог в лаваше, тем более, что приготовить его не составит особого труда.

Для приготовления хот-дога в лаваше понадобится:

На 3 порции:

лаваш армянский тонкий — 3 шт.;

сосиски высшего качества — 3-6 шт.;

морковь — 0,5 шт.;

капуста пекинская — 1/3 часть;

огурец свежий — 1 шт.;

лимонный сок — 1/3 ч. л.;

кетчуп или томатный соус — по вкусу;

майонез, горчица — по вкусу.

Сюда же добавить порезанный тонкими полукружочками свежий огурец. Сбрызнуть все лимонным соком и перемешать овощной салат.

На лаваш выкладывать часть овощного салата, далее — очищенную от пленки сосиску или две по желанию). Сосиски желательно заранее отварить, но можно использовать и сырыми.

Теперь остается вкуснейший хот-дог в лаваше только подогреть в микроволновке при мощности 600 Вт 2-3 минуты) или мультиварке на режиме «Разогрев» в течение 15 минут). Также можно поджарить его на сковороде с двух сторон, добавив немного растительного масла — лаваш получится хрустящим.

Приятного Вам аппетита!

Любой фаст-фуд, конечно же, не приносит пользы нашему организму. Но все же, мы позволяем себе иногда покупать хот-доги, шаурму или бургеры. В качестве продуктов продаваемого фаст-фуда уверенности нет, поэтому лучше всего приготовить эти «вкусняшки» дома. Предлагаю попробовать вкусный вариант — хот-дог в лаваше,
тем более, что приготовить его не составит особого труда.

Простой вариант в лаваше

Хот-дог в лаваше – ароматная закуска, которая считается более полезной, чем классический вариант, и при этом делается ненамного сложнее.

Необходимые продукты:

  • один помидор;
  • свежий лук;
  • лист лаваша;
  • кетчуп, горчица и майонез по своему вкусу;
  • две сосиски;
  • 100 грамм пекинской капусты.

Процесс приготовления:

  1. Любым способом готовим сосиски. Их можно подогреть, обжарить или подержать на гриле. Затем отложите их для остывания и займитесь лавашем.
  2. Лист можно использовать целиком или же поделить на две порции, если он слишком большой.
  3. Одну сторону промазываем выбранными соусами, затем покрываем слоем мелко нарезанной капусты и кладем кусочки помидор. Поверх овощей укладываем сосиски и мелко нарубленный свежий зеленый лук.
  4. Подгибаем края лаваша по бокам и сворачиваем его в виде рулета.
  5. Теперь его можно прогреть в микроволновке/на сковороде/в духовке или же выложить на гриль, чтобы он стал более хрустящим.