Где поесть в стамбуле вкусно и недорого: 11 лучших заведений

Уличная еда в Стамбуле

Где недорого поесть в Стамбуле в марте

Если самостоятельное приготовление пищи вовсе не ходит в ваши планы на отпуск, это еще не повод отказываться от экономного туризма. Возможность недорого поесть в Стамбуле найдется всегда. Например, местный стрит-фуд.

Такая система питания, конечно, не всегда оправдывает теорию о здоровом образе жизни, но «заморить червячка» до полноценного приема пищи вполне годится.

Быстрые перекусы удобны во время насыщенной экскурсионной программы по историческому городу и не требуют больших затрат.

Итак, чем богаты уличные лотки Стамбула?

Балык экмек

По сути – это лепешка с рыбой и свежей зеленью. Готовят лакомство прямо на рыболовецких лодках, у Галатского моста. Рыбный бутерброд стал, своего рода, визитной карточкой города на Босфоре, полакомиться им стремится каждый турист.

Вариаций балык-экмека есть множество: от сортов хлеба, используемых специй и салата зависит конечный результат блюда. Неизменным остается лишь основной ингредиент – рыба. Средняя стоимость такого перекуса – 13-15 лир.

Самую вкусную рыбу в хлебе готовит балыкчи Эмин, возле пристани Каракёй. Среди русскоговорящих жителей знаменитый повар известен как Супер Марио. Найдёте его без труда, если прогуляетесь по набережной в сторону рынка Karaköy Balık Pazarı.

Фаршированные мидии, макрель на гриле, креветки

Мидии с рисом в Стамбуле

Рыбными лепешками уличная еда в Стамбуле не ограничивается. Из морских деликатесов пользуются популярностью макрель на гриле и жареные креветки. Самый большой выбор этих вкусностей в плавучих кафе-лодках, на набережных города, но встречаются и у торгашей с уличными повозками.

А если решитесь отведать мидии, учтите – здесь их фаршируют рисом со специями. Заплатить за сытный деликатес (мидии по-турецки или «midye dolma») придется около 1-2 лир. Не забудьте только предупредить продавца о том, сколько порций вы съедите. Иначе он откроет для вас весь улов.

Кокореч

Это гордость турецких фаст-фудов. Только представьте, как над углями млеют нежные потрошки молодых ягнят, завернутые в бараньи кишки. Что, пропал аппетит? Не торопитесь отказываться от новых впечатлений, вполне вероятно вам захочется добавки.

Готовый кокореч мелко рубят, добавляют помидоры, перец и другие специи и укладывают в хрустящую булочку. Можно еще запивать айраном, получится вкусно, питательно и вполне экономно. За кокореч на улицах Стамбула вас попросят заплатить 5-8 лир.

Кумпир

Уличная еда Стамбула – не обязательно пищевые эксперименты. Вполне можно найти в местных стрит-фудах привычную еду для среднестатистического европейца. Например, кумпир – печеный картофель с разными начинками.

Для этого блюда используют очень крупные клубни картошки. Запекают ее вместе с кожурой в фольге, потом разрезают и начиняют тертым сыром, оливками или маринованными огурчиками, колбасками или кусочками сочного мяса, щедро сдабривая кумпир острым соусом или майонезом.

В районе Ортакёй, недалеко от одноименной мечети, есть целая улица, вдоль которой выстроились десятки торговцев печеной картошки. Местные жители так и прозвали это место: улица кумпира. Чтобы полакомиться сытным блюдом, придется заплатить около 12 лир.

Мисир и жареные каштаны

Полноценной едой это не назовешь, но в качестве легкого перекуса, во время коротких перебежек между музеями, вполне сойдет.

Искать эти несложные блюда вам не придется. Уличные продавцы с тележками, рассеянные по всему городу как горох, продают мисир (жареную кукурузу) и каштаны практически круглый год. За початок кукурузы с вас спросят около 2 лир. Каштаны продают на вес, за 100 грамм придется заплатить от 5 до 7 лир.

Такой перекус способен надолго утолить чувство голода. Но лучше остановиться на минутку, и завершить трапезу чашечкой чая или гранатового сока. Последний стоит около 2 лир.

Симит

Турецкий бублик с кунжутом

Бублик с кунжутом – традиционная турецкая выпечка, которую продают буквально на каждом углу. А на набережной симитчи (продавцы бубликов) стоят буквально друг за другом, не заметить их сложно.

Ничего особенного в этих баранках нет, но для быстрого перекуса вместе с айраном или ароматным горячим чаем вполне подойдет.

Стоимость симита очень зависит от расположения точки продажи. Чем ближе к местам скопления туристов, тем дороже. Средняя цена – от 1 лиры.

Где питаться в Стамбуле

Итак, как мы упомянули, с тем, чтобы найти заведение, где покушать в Стамбуле, проблем нет. Обычные кафе для местных и столовые, рестораны для туристов, передвижные тележки с закусками можно найти на любой улице и в любом районе. Поэтому подробно на конкретных сетях и ресторанах останавливаться не будем, но расскажем о местах их концентрации:

  • Улица Истикляль и проулки к востоку от нее (вниз к набережной Босфора). Очень много туристических мест с высокими ценами. Но если пройти в проулки, цена ниже. Подробнее про улицу Истикляль…
  • Площадь Таксим. На самой площади, разумеется, ничего нет, но вокруг очень много недорогих местных фастфудов. Особенно много их сосредоточено улиц Истикляль и Siraselviler, и там же находится Burger King. Именно в этом месте нам попадались самые вкусные донеры. Подробнее про площадь Таксим…
  • Галатский мост. На нижнем уровне моста находятся пешеходные аллеи, вдоль которых тянутся рыбные рестораны. Цены здесь, конечно, космос, зато виды на Босфор потрясающие, отчего это место пользуется особой популярностью туристов, куда их приводят гиды целыми группами. Но есть и небольшой секрет: если прийти сюда не вечером, а днем, то можно торговаться и покушать и за вполне приемлемые деньги. Подробнее про Галатский мост…
  • Закусочные на набережной возле пристани Эминёню и Сиркечи (Eminonu/Sirkeci). Это место славится большим количеством передвижных тележек с едой, и рыбными бутербродами Balık Ekmek, которые продаются с лодок-кухонь. Но мы бы не рекомендовали покупать Balık Ekmek здесь. Из-за наплыва туристов они совсем потеряли качество, и продают безвкусные бутерброды с костями. Лучше перейти на другую сторону через мост, где по вечерам на набережной пристани Каракёй (Karaköy) появляется передвижной лоток с гораздо более вкусными рыбными бутербродами за 15 лир.


Кафе в туристическом районе

Если вы остановились в Стамбуле в гостевом доме или квартире, то там зачастую бывает простая кухня для готовки. Продукты можно покупать на рынках, с лотков, или в супермаркетах. В супермаркетах обычно дешевле, и расплатиться можно банковской картой. Цены на продукты в целом такие же, как и в России: что-то дороже, а что-то дешевле. Ищите супермаркеты Sok, Migros, Carefour, Bim, Namli. По российским меркам это совсем небольшие супермаркеты, но все что нужно, купить в них можно. Больших гипермаркетов в туристических районах Стамбула нет.

Вот порядок цена на некоторые продукты в супермаркетах Стамбула для ориентира:

  • Яйца 15шт. – 6,95 лир (68.87 руб.).
  • Молоко 1л. – 3,25 лир (32.2 руб.).
  • Хлеб – 1,75 лир (17.34 руб.).
  • Картофель 1кг. – 1,65 лир (16.35 руб.).
  • Виноград 1кг. (в сезон) – 5,6 лир (64.41 руб.).
  • Гранаты 1кг. (в сезон) – 4,95 (49.05 руб.).
  • Вода 1,5л. – 0,9 лиры (8.92 руб.).
  • Пиво 0,5л. – 12 лир (118.91 руб.).

Супермаркет Sok в Стамбуле

Что посмотреть в Стамбуле самостоятельно

Что посмотреть в Стамбуле самостоятельно

Отправляясь в Стамбул самостоятельно, продумайте все этапы развлечения. В этом волшебном городе сохранились артефакты времен Византии и Константинополя, христианского и мусульманского миров с их драгоценными жемчужинами архитектурного, религиозного и этнического наследия.

Даже если в запасе всего 1–2 дня, нельзя упустить возможность увидеть величественный замок Топкапы, Софийский собор, Голубую мечеть и Сулеймание.

Прокладывайте маршрут таким образом, чтобы объекты находились как можно ближе друг к другу, и вам не приходилось тратить много времени на дорогу.

Не делайте план мероприятий слишком насыщенным, иначе в голове все смешается. Лучше выбрать наиболее привлекательные памятки и не просто осмотреть их, но и узнать их роль в истории. Удобнее это сделать, записавшись на экскурсию, выбрав желаемую продолжительность на 3–8 часов.

Также есть индивидуальное сопровождение до 3-х человек и групповое до 10-и участников. В более продолжительных мероприятиях есть перерывы на трапезу, а между достопримечательностями возит специальный транспорт. Стоит такая программа 300–500 евро с группы без учета билетов в музеи и еды.

Еще вариант – купить музейную карту Museum Pass Istanbul за 325 лир, которая открывает доступ в 14 музеев на 5 дней. Оформить ее можно в одном из предложенных в списке музеев или на официальном сайте: https://muze.gov.tr/

Также интересный вариант – мобильный туристический пропуск Istanbul Tourist Pass на 35 объектов.

На 2 дня

На 3 дня

На 5 дней

На 7 дней

взрослый

детский

взрослый

детский

взрослый

детский

взрослый

детский

€ 95

€ 45

€ 115

€ 55

€ 135

€ 65

€ 145

€ 75

Например, круиз по Босфору с ужином и шоу стоит 50 евро, то с мобильным билетом – бесплатно. Аналогично во дворец Топкапы билет 18 евро, в Долмабахче – 19 евро, морской аквариум – 12 евро, и т.д., но с мобильным приложением вход свободный. Общая экономия составляет до 75%.

Купить его можно тут: https://istanbultouristpass.com/

Еще есть Istanbul Welcome Card – классическая карта на 7 дней, включающая в себя:

  • Бесплатную доставку карты в отель.
  • 90 минут круиза по Босфору и аудиогид (есть русский и английский).
  • 5 поездок на общественном транспорте с возможностью пополнения.
  • Цифровой путеводитель и карту.
  • Скидку 20% на трансфер из аэропорта, дополнительные туры и осмотр достопримечательностей.

Карта стоит 23,75 евро. За дополнительную плату ее можно дополнить экскурсией по дворцу Топкапы (16 евро) и собору София (9 евро).

Продается она тут: https://istanbulwelcomecard.com/shop/classic-card

Если с деньгами совсем туго, некоторые места доступны бесплатно: в 2020 году собор Святой Софии вновь получил статус мечети, а потому вход стал свободным. Также без билетов можно осмотреть Голубую мечеть, Сулеймание, Ортакей, Валиде Султан (Новую).

Поскольку это религиозные объекты, открыты они в перерывах между службами, при входе на пороге следует разуться, а женщинам покрыть голову платком.

Бесплатно можно пройтись по колоритным Египетскому и Гранд-базару, прогуляться по площади Ипподром и там же рассмотреть Змеиную колонну, обелиски Египетский и Константина, рядом с которой находится вход в цистерну Наккаш, тоже доступную бесплатно.

Загляните на железнодорожный вокзал Сиркеджи в районе Эминёню, построенный в XIXвеке. Он интересен оригинальным оформлением, сохранившимся со времен постройки и тем, что был конечным пунктом на пути знаменитого Восточного экспресса.

Сейчас тут работает одноименный ресторан и ж/д музей. Выставка открыта бесплатно каждый день, кроме воскресенья, понедельника и праздничных дней.

Даже обычная прогулка по городу принесет массу удовольствия, ведь в старинном городе много уникальных зданий, площадей, колонн, базаров, фонтанов и прочих строений с этническими мотивами.

Популярные бистро в Стамбуле

Где питаться в Стамбуле

Гуляя по берегам Босфора, невозможно остаться голодным. Всевозможные гастрономические удовольствия соблазняют туристов на каждом углу. Но что, если захотелось чего-то горячего, и чтобы быстро, вкусно и экономно? Дешево поесть в Стамбуле можно в одном из городских бистро.

Balkan Lokantasi

Эта сеть заведений общественного питания, или локант, считается самой популярной. Причем, не только среди туристов, но и у местных жителей. Здесь обедают студенты, представители рабочих профессий, офисные работники, банкиры и бизнесмены.

Локанты Стамбула по сути – обычные столовые. Весь ассортимент еды выставлен в стеклянных витринах, так что посетители самостоятельно собирают на поднос понравившиеся блюда. Меню очень разнообразное, подойдет даже вегетарианцам. К тому же, здесь можно попробовать практически все блюда из национальной турецкой кухни.

К слову сказать, готовят в Balkan Lokantasi не хуже чем в дорогих кафе, а вот денег с вас возьмут в разы меньше. Комплексный обед на двоих обойдется примерно в 25-30 лир.

У этой сети бистро есть несколько точек, но найти их не так-то просто. Ярких вывесок локанты не имеют, так что будьте внимательными во время поисков:

  • Hocapasa Mah. Hoca Pasa Sok. No: 12 (район Фатих);
  • Cihannuma Mahallesi Akmaz Cesme Sk No:8 (район Бешикташ);
  • Sinanpasa Mahallesi, Sair Leyla Sok. No: 27 (район Бешикташ);
  • Katip Mustafa Celebi Mahallesi, Istiklal Caddesi, Buyuk Parmakkapi Sokak No: 9 (район Бейоглу);
  • Mecidiyekoy Mahallesi, Selahattin Pinar Caddesi No: 4/A Sisli (район Шишли).

Цены на продукты

Если вы не планируете приобретать тур с системой «все включено» или планируете жить в стране достаточно долго, то стоит заранее выяснить, во сколько в среднем обойдется питание. При этом стоит отдельно рассмотреть средние цены на продукты питания в Турции при их покупке в супермаркетах и стоимость полноценного приема пищи и перекуса в различных кафе, ресторанах и фаст-фудах.

Цены в магазинах и на рынках

Если вы собираетесь готовить сами, важно ознакомиться со средней стоимостью основных продуктов питания в магазинах и супермаркетах. Удобнее всего оценивать средние цены в Турции на еду, представленные в виде таблицы

Учтите, что приведенные цифры усреднены как по месяцам (а значит, соответствуют уровню переходного сезона), так и географически (на популярных курортах цены будут выше).

Продукт Стоимость, $
1 литр молока 0.74
1 литр айрана 0.6
Булка белого хлеба 0.43
1 кг риса 1.53
Дюжина яиц 1.81
1 кг сыра (местного производства) 5.24
1 кг куриной грудинки 3.63
1 кг говядины 11
1 кг колбасы 8
1 кг скумбрии 4
1 кг креветок и других морепродуктов 8
1 кг яблок 0.88
1 кб бананов 1.7
1 кг апельсинов 0.78
1 кг хурмы 1
1 кг помидоров 0.98
1 кг огурцов 0.3
1 кг картошки 0.76
1 кг лука 0.79
кочан капусты 0.57
1 кг макарон 0.8
1 кг сахара 0.7

Если вы курильщик, стоит узнать, что пачка сигарет в среднем стоит около 2,5 $. Что касается цен на алкоголь, то бутылка вина в среднем обойдется в 7,70 $, 0,5 литра местного пива (например, Efes Pilsner) стоит 1,75 $, а за банку импортного пива объемом в 0,33 л придется заплатить порядка 2,25 $.

Если с вами в поездку отправляются маленькие дети, учтите, что на рынке детского питания в Турции доминируют растворимые каши и пюре таких торговых марок:

  • Bebelac,
  • Hipp,
  • Hero Baby,
  • Humana.

Есть определенные проблемы с доступностью монокаш и каш на основе гречневой крупы, а также безглютеновых и безлактозных продуктов. Очень сложно найти мясные пюре и овощные пюре из одного компонента. Нет на турецком рынке и специально адаптированных для детей кисломолочных продуктов.

Так что если ваш малыш нуждается в особом питании, страдает пищевыми аллергиями или вы только начинаете вводить ему прикорм, лучше взять привычные для вас продукты с собой или планировать приготовление еды на месте из отдельных ингредиентов.

Так, килограмм персиков или слив обойдется  всего лишь в 40 центов, а за 1 кг сыра придется заплатить порядка 5 $. Килограмм картошки на рынке обычно стоит порядка 20 центов. Килограмм говядины обойдется примерно в 8,40 $, а за килограмм куриного мяса придется заплатить около 2,80 $.

При этом если турецкие супермаркеты в целом мало отличаются от российских, то на рынках царят местный колорит и нормы ислама. В большинстве случаев будет уместен торг, а откровенно нехаляльные продукты вроде алкоголя и свинины на базарах вряд ли можно найти.

Цены в кафе и ресторанах

Если нет времени на готовку, хочется провести приятный вечер вне дома или перекусить между экскурсиями, стоит ориентироваться в среднем уровне цен в заведениях общепита:

  • Средний чек для обеда из 3 блюд на двух персон в приличном ресторане в крупном городе составляет порядка 20 $.
  • Легкий перекус в кафе обойдется примерно до 5 $.
  • Стоимость комбо-меню в заведениях вроде McDonalds и прочем фаст-фуде составит до 4 $.
  • Кофе с выпечкой в небольшой кофейне будет стоить от 1 до 4 $, в зависимости от близости заведения к морю.

Любителям этнической кухни и национального колорита стоит заранее выяснить, что из еды попробовать в Турции. Самые популярные блюда местной кухни, которые можно найти и в изысканных ресторанах, и у уличных торговцев:

  • Кокореч – обжаренные на вертеле потроха барана с добавлением специй и овощей, которые принято подавать в булке. Такое лакомство обойдется в 1 $.
  • Донер кебаб – хорошо известная россиянам шаурма, приготовленная по традиционным турецким рецептам. Стоимость такого кебаба – до полутора долларов.
  • Борек – слоеные пироги с начинкой из мяса, картошки или творога, которые стоят порядка 80 центов.
  • Балык-экмек – обжаренная на гриле рыба, которая подается завернутой в лепешку вместе с овощами. Цена – около 1,40 $.

Косметика

Турецкая косметика отвечает современным трендам — органическому составу и стремлению к естественной красоте. В основе многих косметических средств лежат старинные восточные рецепты красоты. Многие путешественницы везут не готовые средства, а различные масла и растительные экстракты.

Что привезти из Стамбула из косметических средств:

  • Розовая вода. С древних времен розовая вода считалась эликсиром красоты. Она освежает цвет лица, матирует кожу и устраняет излишнюю сухость. Наиболее известные бренды, производящие розовую воду: «Rosense» и «Otaci». Бутылочка объемом 250 мл будет стоить от 20 лир.
  • Масла. В числе бьюти-фаворитов из масел: можжевеловое, аргановое, бергамотовое, розмариновое, конского каштана, абрикосовых косточек, горького миндаля, мускатное, сандаловое, жасминовое, виноградных косточек. Стоимость за флакончик — от 20 лир. Выбирайте продукцию от Naturmed — они производят 100% натуральные масла, без отдушек и других добавок.
  • Грязевая глина для масок. Глина способствует оздоровлению кожи — снимает воспаления, придает лицу здоровый цвет, помогает бороться с черными точками. Самый бюджетный вариант — покупка порошковой глины. Более подарочный вид косметического сувенира — средства с добавлением глины: скрабы, маски, смеси для обертывания.
  • Средства с оливковым маслом. На основе оливкового масла выпускают множество различных бьюти-средств — от мыла и масок до кремов и лосьонов. Особенно высокими оценками пользуется продукция брендов «Farmasi» и «Myros».
  • Солнцезащитные средства с алоэ-вера. Незаменимое средство в жаркой стране. Приобретайте гели и крема с содержанием алоэ не менее 90%. Продукты с содержанием 30–40% сока алоэ малоэффективны.

Духи

В Стамбуле повсеместно продаются духи на основе оливкового масла с добавлением цветочных эссенций. Ароматы довольны тяжелые и очень насыщенные — они не подойдут любительницам легких и невесомых ароматов. В составе таких духов нет спирта, за счет чего они являются невероятно стойкими. При движении и повышении температуры тела аромат становится более интенсивным. В ароматах преобладают яркие восточные ноты: сандала, жасмина, ванили, орхидеи, амбры, мускуса.

Любителям бани стоит привезти набор для хаммама. Стандартный набор включает в себя душистое мыло (часто — с оливковым маслом в составе), пемзу, мешочек для взбивания пены и рукавичку для очищения кожи — кесе.

Самая качественная косметическая продукция продается в аптеках Стамбула. Выбирая масла и духи на рынках, обращайтесь в лавки, где делают покупки местные жительницы.

На рынке Гранд Базар выбор косметики и духов — огромный. Но цены — туристические.Фото: Валентина А.

Вкусно и недорого поесть — 7000 ₽

Курс валют: 1 турецкая лира (TRY) ≈ 10 RUB.

Стамбул порадует гурманов! Лично я приезжаю в Турцию, помимо всего прочего, чтобы как следует поесть. Уже четырежды я ездил в эту славную страну и еще ни разу не брал all inclusive, ведь все самые увлекательные гастрономические приключения нужно искать за пределами шведского стола — в городских кафе, ресторанах, закусочных, уличных лотках и на рынках. Самый грандиозный праздник живота, конечно, можно устроить в Стамбуле

И что немаловажно, еда в Турции стоит дешево

Легкий завтрак (кофе + десерт или суп из чечевицы) обойдется в 10 лир на одного, сытный завтрак в кафе-кондитерской (кофе, омлет и бёрек) будет стоить примерно 20-25 лир на человека. Сколько стоит поесть в Стамбуле в обед и на ужин? У нас уходило примерно 35-50 лир на двоих: брали кебабы, напитки, десерт. Можно при желании питаться и дешевле, но мы в каждую поездку стараемся поближе познакомиться с турецкой национальной кухней и побаловать свои желудки. Порции большие, и иногда мы так наедались в обед, что ужин заменяли чем-то легким — например, покупали сыр и фрукты в супермаркете, тем самым хорошо экономя.

Чтобы вкусно и сытно питаться в Стамбуле, одному человеку с лихвой хватит 1000 ₽ в день. На эти деньги вы будете плотно обедать и ужинать, уплетать за обе щеки волшебные турецкие сладости, попивать свежевыжатый сок и баловать себя самым вкусным мороженым на свете — дондурмой. Поверьте, вы никогда не забудете эту неделю гедонизма. А стоить этот праздник вам будет всего лишь 100$.

Цены на еду в недорогих кафе Стамбула в 2020 году:

  • суп-пюре из чечевицы или булгура — обычно от 5 лир
  • дёнер-кебаб с курицей/мясом — от 6/10 лир
  • знаменитый искандер-кебаб с курицей/мясом — от 10/16 лир
  • балык-экмек (сэндвич с рыбой) — от 8 лир
  • симит (булочка с кунжутом) — от 1,25 лир
  • жареные каштаны — 5-7 лир за 100 г
  • стакан айрана — от 2 лир
  • турецкий кофе — от 4 лир
  • чай — от 2 лир
  • салеп — от 2 лир у базара и от 7 лир в кафе
  • мороженое (дондурма) — от 5 лир
  • сладости (разновидности пахлавы) — от 45 лир за кг.

У нас есть специальный гид по турецкой кухне с ценами на еду — там мы подробно рассказываем о самых вкусных блюдах, приводим названия на турецком, произношение, описания, фото блюд и меню и, конечно же, даем советы и полезные ссылки.

Пейте без остановки напитки из Черноголовки! Ну или из граната и апельсина, ммм…Вкусный, сытный и недорогой обед.Пьем с Ренатой настоящий турецкий кофе в маленькой домашней кофейне для местных.Симит — главный стамбульский стрит-фуд. Местные перекусывают симитами на ходу.

С чего начать планировку поездки в Стамбул

Желание покорять новые горизонты – первое условие удачного путешествия. А с решением отправиться самостоятельно в Стамбул точно не поспоришь.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ В СТАМБУЛЕ

Индивидуальные экскурсии в Стамбуле Tripster.ru – лидирующий сервис онлайн-бронирования экскурсий в Стамбуле. Tripster.ru проводит необычные экскурсии от местных жителей в 560+ городах мира. Бронируйте экскурсии в Стамбуле.
Аренда жилья в Стамбуле Booking.com – самый популярный в мире интернет ресурс по бронированию отелей, гарантирует лучшие цены. Бронируйте отели и квартиры в Стамбуле по лучшим ценам.
Такси из аэропорта Стамбула Kiwitaxi.ru – это система онлайн-бронирования индивидуальных трансферов. Заказывайте такси Kiwitaxi в любое место Стамбула.
Туристическая страховка Cherehapa Страхование – онлайн-сервис по сравнению и продаже страховых услуг от крупнейших страховых компаний.

Из чего состоит подготовка:

1) Общий план. В этом пункте вы должны определиться, как именно хотите провести время – устроить грандиозный шопинг, посетить как можно больше достопримечательностей, предаться чревоугодию, дегустируя национальные блюда.

Также немаловажно место проживание и способ передвижения. Эти составляющие лягут в основу будущего бюджета, без которого вся затея будет невозможной

2) Денежный вопрос – самый главный, ведь именно ваше финансовое благосостояние командует программой пребывания в городе. Чем вольготнее вы себя чувствуете в отношении предполагаемых трат, тем разнообразнее будет досуг, и всегда можно немножко выйти за рамки установленного бюджета.

Читайте статью: Где менять деньги в Стамбуле – обменники, курс лиры

А устоять перед искушением, купить некую безделушку или попробовать новое лакомство, еще никому не удавалось.

3) Документы: какие нужны? Но об этом чуть позже.

4) Авиабилеты в Стамбул. Сразу покупайте в обе стороны. Так выйдет не только дешевле, но также избавит от лишних вопросов на таможне и обеспечит своевременный возврат домой.

5) Бронирование жилья. С этим вопросом предстоит разобраться еще дома, и тому есть несколько причин. Первое – через Интернет гораздо проще найти удобную, недорогую и в хорошем районе комнату, чем метаться на месте, не зная с чего начать.

Второе – при пересечении границы на таможне обращают внимание, есть ли у вас бронь на номер и обратный билет. Без этих двух факторов вполне могут отказать во въезде, рассмотрев в вас подозрительную личность

6) Как добраться от аэропорта до Стамбула и на чем передвигаться по городу: городской транспорт, такси, трансфер. Проложите маршрут заранее, и сможете быстро сориентироваться на месте. Будет полезной и покупка проездного. Читайте более подробную статью, как можно доехать из нового аэропорта Стамбула в центр города.

7) Какие достопримечательности посмотреть. Можно покупать билеты в каждый музей отдельно или приобрести музейную карту с привилегиями.

8) Где и как питаться. Тут все гораздо проще, поскольку и так понятно – в ресторанах дороже, в кафе дешевле, в уличных лотках еще экономичнее, в магазинах и на базарах выгодней всего, но придется готовить самостоятельно (если есть где и на чем). Читайте нашу статью, где можно недорого поесть в Стамбуле, лучшие места в городе.

9) На каком языке общаться. Владея турецким, можете этот пункт пропустить. Остальным пригодятся наши советы.

10) Вопрос безопасности: насколько в Стамбуле спокойно можно гулять разными районами в любое время суток?

11) Об экономии: как провести отпуск с наименьшими затратами? Вопрос всегда актуальный. Какая бы сумма не была доступна, всегда найдется повод ее превысить.

Теперь разберем каждый пункт подробнее.

Расходы на транспорт

Первые траты в Стамбуле вас настигнут буквально сразу после того, как вы покинете самолет – вам ведь как-то нужно будет добраться до отеля. Самый простой и самый удобный способ – воспользоваться автобусами Havas, которые отходят в среднем каждые полчаса с небольшим перерывом в ночное время (когда самолетов нет).

Стоимость поездки из аэропорта в город на автобусе Havas – 14 лир (2018 г.)

Подробнее об этих автобусах и о том, где их найти, как часто ходят и куда приезжают в Таксиме – читайте в статье (там же есть и небольшое видео).

Из альтернативных вариантов обычный автобус (который едет намного дольше, потому что делает остановки по всему городу, но стоит дешевле), а также трансфер, который можно заказать заранее здесь (стоимость около 4000 рублей).

На этом транспортные расходы не закончатся – вы ведь будете передвигаться по Стамбулу самостоятельно, и далеко не везде можно и нужно идти пешком. Чтобы использовать общественный транспорт, вы должны приобрести Istanbul Card, с помощью которой вы будете оплачивать проезд в метро, трамваях, автобусах и паромах.

Стоимость Istanbul Card 6 лир (это депозит, который вы сможете вернуть перед отъездом). Проезд в транспорте стоит около 2-2.5 лиры в одну сторону.

Если вы будете оплачивать проезд без этой карты, то стоимость вырастет уже до 5 лир, так что очень рекомендую ее приобрести (это можно сделать в аэропорту, в метро и в газетных киосках по всему городу). 

За неделю у двоих человек при активной туристической программе уходит около 100 лир (за 3 дня соответственно до 50 лир). Это без учета дороги в аэропорт и обратно.

Цены на еду и питание

Стоимость уличной еды от 1 турецкой лиры за кунжутный бублик. В 5 лир обойдется пакетик каштанов, мокрый гамбургер или порция арбуза. Свежевыжатый сок – от 1 до 5 лир в зависимости от сока и его количества. Порция балык экмек (рыбы в хлебе) дороже – 7 лир, но ее с успехом можно разделить на двоих.

Цены в ресторанах города

  • Чек в недорогой ресторане на одного туриста (три блюда) — 27 TL,
  • Чек для 2 туристов в ресторане среднего ценового диапазона (три блюда) — 100 TL,
  • Бургер — 20 TL,
  • Домашнее пиво (разлив 0,5 л) — 15 TL,
  • Импортное пиво (бутылка 0,33 л) — 20 TL,
  • Капучино — 10,73 TL,
  • Пепси (бутылка 0,33 литра) — 4,03 TL,
  • Вода (бутылка 0,33 литра) — 1,50 TL.

Стоимость продуктов в магазинах:

  • Молоко (1 литр) — 4,33 TL,
  • Хлеб белый (500 г) — 2,34 TL,
  • Рис (белый), (1 кг) — 8,75 TL,
  • Яйца — 11 TL,
  • Местный сыр (1 кг) — 29,60 TL,
  • Куриные грудки (1 кг) — 20,96 TL,
  • Говядина (1 кг) — 60,93 TL,
  • Яблоки (1 кг) — 5,23 TL,
  • Банан (1 кг) — 10,60 TL,
  • Апельсины (1 кг) — 4,91 TL,
  • Помидор (1 кг) — 6,71 TL,
  • Картофель (1 кг) — 4,53 TL,
  • Лук (1 кг) — 4,90 TL,
  • Салат (1 голова) — 3,90 TL,
  • Вода (бутылка 1,5 л) — 2,01 TL,
  • Бутылка вина (среднего класса) — 40 TL,
  • Домашнее пиво (бутылка 0,5 л) — 10,11 TL,
  • Импортное пиво (бутылка 0,33 л) — 13,67 TL.

Ресторан Vouge

Едем в Стамбул самостоятельно: как спланировать путешествие и сэкономить в 2020 году

У начинающего путешественника Турция является одной из первых стран, которая обязательно входит в список посещений.

Даже став экспертом в области туризма, все равно ощущается постоянная тяга вернуться в незабываемый волшебный край, а наиболее притягательным местом неизменно остается город на берегах пролива Босфор.

Если вы предпочитаете ехать в Стамбул самостоятельно, но опасаетесь сложностей, смело отбрасывайте все сомнения.

Тут царит атмосфера дружелюбия и гостеприимности, люди открытые, неконфликтные и с радостью идут на контакт.

Развитая инфраструктура позволяет провести отпуск разнообразно и с комфортом. Есть большой выбор в любом ценовом сегменте, будь то отель, ресторан, магазин или историческая памятка.

Даже при очень ограниченном бюджете можно отлично отдохнуть и вернуться домой не только с солидным багажом впечатлений, но и прихватив несколько сувениров.